پرورش مرغ و خروس یکی از روش هایی است که افراد ساکن در روستا ها و حتی شهر می توانند از آن در جهت درآمد زایی بهره ببرند. اما در این نوشته قصد داریم داستانی از یک پرورش دهنده روستایی خدمت تان عرض کنیم که با پرورش مرغ توانست به درآمد بالایی دست پیدا کند. با ادامه این مطلب همراه باشید.
علیرضا قربانی ساکن شهرستان ساکن گناباد (از شهرستان های استان خراسان رضوی) در مورد نحوه شروع کار پرورش مرغ خود توضیح می دهد، ایشان 46 سال سن دارند و هم اکنون به عنوان یکی از عرضه کننده های مرغ محلی در این شهرستان شناخته شده و به دلیل تولید و عرضه مرغ هایی سالم و ارگانیک ، محبوب مردم این دیار شده و حتی افرادی از شهرستان های اطراف جهت خرد مرغ و خروس به این پرورش دهنده مراجعه می کنند. ادامه این مقاله را از زبان خود آقای قربانی خواهید شنید.
چطور به فکر شروع این کار افتادید؟
من به کار پرورش گاو و گوسفند مشغول بودم. و در کنار این کار خواستم پرورش مرغ محلی را هم شروع کنم و هدف من بیشتر جنبه مصرفی داشت و با این کار می خواستم گوشت مصرفی مورد نیاز خانواده را با هزینه ای کمتر تامین کنم و اصلا به فکر درآمدزایی از پرورش مرغ نبودم.
درآمد از کار پرورش مرغ چه زمانی شروع شد؟
من این کار را با خرید چند مرغ و خروس شروع کردم و با نزدیک شدن فصل بهار شاهد جفت گیری آنها بودم و لانه مناسبی را برای مرغ ها فراهم کردم تا تخم ها را بگذارند و بر روی تخم ها بخوابند و آنها را تبدیل به جوجه کنند. پس از تخم گذاری و خوابیدن مرغ ها بر روی تخم ها شاهد بیرون آمدن جوجه ها از تخم پس از 21 روز بودم. جوجه ها بزرگ شدند و من در کنار پرورش جوجه ها ، تعدادی از آنها را هم فروختم و تا پایان فصل تخم گذاری مرغ ها توانستم چندین جوجه بفروشم و به دلیل درآمد قابل توجیهی که داشت، تصمیم گرفتم کارم را از سال بعد به صورت جدی شروع کنم.
با وجود اینکه مرغ بسته بندی شده در بازار وجود دارد، چرا مردم مرغ بومی از شما می خریدند؟
این حرکت برای منم جالب بود، اما به مرور زمان متوجه شدم که بعضی از مردم به خصوص کسانی که بیماری خاصی دارند و یا به سلامتی خودشان اهمیت می دهند، تمایل به خرید و مصرف مرغ های ارگانیک و محلی دارند، به خصوص وقتی به پرورش دهنده و کیفیت پرورش مرغ ها اعتماد داشته باشند، اشتیاق بیشتری برای خرید و پخت مرغ محلی خواهند داشت.
گفتید که در سال بعد کار خود را به صورت جدی شروع کردم، چطور شروع کردید؟
خب ، در مرحله اول باید مکان مناسبی را برای پرورش مرغ و خروس ها آماده می کردم که خوشبختانه یک سالن 200 متری در اختیار داشتم و امکان پرورش 800 مرغ گوشتی فراهم بود. برای همین تعداد زیادی تخم نطفه دار با کیفیت و یک دستگاه جوجه کشی خوب خریدم و کارم رو با جوجه کشی از این تخم ها شروع کردم.
کسانی که قصد پرورش مرغ محلی دارند به این نکته توجه کنند که تخم نطفه دار در سودآوری ، موفقیت و یا عدم موفقیت کار شما تاثیر زیادی دارد. به عنوان مثال اگر تخم های نطفه دار برای مدت زیادی انبار شده باشد و یا در هوای گرم نگه داری شده باشد، احتمال جوجه شدن آنها بسیار کم خواهد بود. بنابراین حتما سعی کنید تخم هایی تازه بخرید و حتما حتما از خود پرورش دهنده ها بخرید، چه بهتر که با پرورش دهنده آشنایی داشته باشید. چون خرید تخم نطفه دار از افراد ناشناس و واسطه ، یعنی شکست در کسب و کار !
یک تخم نطفه دار با کیفیت چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟
طبیعتا تخم های نطفه دار با تخم های خوراکی تفاوت زیادی دارند، تخم های نطفه دار دارای نطفه هستند و نطفه درون تخم پس از 21 روز تبدیل به جوجه می شوند، اما تخم های معمولی چنین خاصیتی ندارند و هرچه تخم نطفه دار تازه تر باشند و در تغذیه مرغ و خروس ها از مواد غذایی مقوی استفاده شده باشد، کیفیت نطفه ها بالا خواهد بود. (برای نطفه دار شدن تخم ها، جفت گیری مرغ و خروس لازم است.)
برای همین توصیه می کنم، تخم نطفه دار مورد نیاز خود را از کسانی بخرید که به مرغ و خروس های او و کیفیت تغذیه مورد استفاده در گله اعتماد کامل داشته باشید و سابقه خوبی در فروش تخم های نطفه دار داشته باشد.
چرا باید از دستگاه جوجه کشی استفاده کرد؟
همانطور که می دونید در همه مرغداری ها از دستگاه جوجه کشی برای جوجه کشی از تخم های نطفه دار استفاده می شود، چون استفاده از شیوه جوجه کشی طبیعی یعنی کرچ کردن مرغ ها ، توجیه اقتصادی نخواهد داشت. برای همین منم از دستگاه جوجه کشی استفاده کردم و به صورت همزمان از چند صد تخم مرغ جوجه کشی کردم.
برای خرید دستگاه جوجه کشی چه توصیه هایی دارید؟
دستگاه جوجه کشی نیز به اندازه تخم نطفه دار اهمیت دارد و برای خرید آن باید راهنمایی ماشین جوجه کشی بگیرید. اگر ماشین جوجه کشی خریداری شده در طی جوجه کشی خراب شود و یا قطعه ای دچار عیب شود، کل روند جوجه کشی را به خواهد زد و باعث تلف شدن تخم های زیادی خواهد شد. پس توصیه می کنم دستگاه جوجه کشی رو از کارخانه یا شرکت های معتبر بخرید. قبل از خرید دستگاه حتما تحقیق کنید و در مورد کیفیت تولیدات تولید کننده مورد نظر پرس و جو کنید، اگر دستگاه جوجه کشی شما گارانتی و خدمات پس از فروش داشته باشد خیالتان راحت خواهد بود، اما به وجود نمایندگی کارخانه در شهر خودتان نیز دقت کنید.
پس از جوجه کشی چه کارهایی لازم است، انجام دهیم؟
من کار خودم رو با خرید 500 تخم نطفه دار شروع کردم و پس از 21 روز حدود 450 جوجه مرغ از دستگاه گرفتم و کارم کم کم شروع شد. مکان جوجه ها رو آماده کردم، آب و دان تازه در اختیارشون قرار دادم و با استفاده از انواع سبزی ها تغذیه شون کردم، البته توسط یکی از آشنایان با دامپزشکی معتبر آشنا شدم و روش های رعایت بهداشت محیط و پیشگیری از بیماری های جوجه ها را از ایشان آموزش دیدم و تا حد زیادی از تلف شدن جوجه ها جلوگیری کردم.
چه مدت طول می کشد تا جوجه ها را بفروشید؟
معمولا جوجه ها پس از سه الی چهار ماه کاملا گوشتی می شوند و آماده فروش می شوند. اگر می خواهید در آینده مرغ و خروس تخم گذار داشته باشید، می توانید تعدادی از آنها را نگهداری کنید تا با رسیدن فصل بهار سال بعد جفت گیری کنند و تخم هایی نطفه دار تولید کنند ، در این صورت برای خرید تخم نطفه دار هم هزینه نخواهید کرد. کیفیت و تعداد دفعات تغذیه در سرعت رشد
جوجه ها تاثیر دارند، بنابراین سعی کنید از مواد غذایی سالم و سه بار در روز به جوجه ها بدهید تا وزن بیشتری بگیرند.
آیا از ترکیبات چاق کننده یا افزایش دهنده وزن در مواد غذایی جوجه ها استفاده می کنید؟
خیر. تمامی مرغ و خروس ها را با مواد غذایی ارگانیک و طبیعی بزرگ می کنم و از هیچ مواد افزایش دهنده وزن و یا دارو استفاده نمی کنم، به همین دلیل است که مردم به من اعتماد کرده اند و مرغ ارگانیک را بر مرغ صنعتی ترجیح داده اند.
1 نظر
پرورش مرغ که دیگه دست توش زیاده ، به نظرتون پرورش بلدرچین جواب میده؟